ÉCOLE DE PERMACULTURE ET GASTRONOMIE -Cardonal -Chili

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1 Atelierpy Chovellen Ecole Perspective

BRIEF

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Ce projet est né de la nécessité de revaloriser les traditions culturelles de la Région de Maule tel que l’agriculture et la gastronomie. Touché par un tremblement de terre, un tsunami et des incendies de forêt en moins de 10 ans ce territoire est un exemple de résilience.

MOA : Professionnel : Huertas a Deo, Atelier PY

Mission Étude de faisabilité

Date : 2018

LE SITE

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Au Chili, depuis peu les conséquences du changement climatique peuvent être observées :
-Sècheresse, érosion, incendies de forêt entre autres.
Notre questionnement pour ce projet fut le suivant :
-Et si en revenant à la logique d’une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement, nous arrivions à changer le cours logique de ces cataclysmes ?

MAQUETTE

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Composé de deux ailes en quinconces formant un « vide » en forme de triangle, l’école s’ouvre littéralement vers le paysage. Ainsi : l’aile nord cadre sa vue vers la rivière Chovellén pendant que l’aile Ouest s’ouvre vers l’Océan Pacifique.

Ce vide en forme de triangle sera destiné à la réalisation d’un potager de proximité afin de fournir, au fil des saisons des herbes aromatiques et quelques légumes à l’École de gastronomie. Ce potager sera entouré en partie par une circulation piétonne délimité par des claustras.

PERSPECTIVE

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Une partie du projet sera construite sur pilotis, une autre sera semi enterrée ; seule la serre sera au niveau du sol naturel, bien exposé au soleil.

PHOTOGRAPHIE

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Le terrain d’environ 2,5 Ha est en pente et exposé nord, (exposition équivalent Sud pour l’hémisphère Nord). Situé au sud de la Rivière Chovellén le terrain possède une vue plongeant vers l’océan Pacifique et la rivière